دقيق الحنطة السوداء الخام الخالي من الغلوتين 350 غرام

Description

دقيق السارسرخس الخالي من الغلوتين – 350 غرام

ما هو دقيق السارسرخس الخالي من الغلوتين؟ دقيق السارسرخس هو نوع من الدقيق المستخرج من بذور نبات السارسرخس، الذي ينتمي إلى عائلة “كوزوكولا” (Polygonaceae). على الرغم من اسمه، إلا أن هذا النوع من النبات ليس من الحبوب، بل يعتبر من الفئة الزائفة (pseudo-cereal)، مما يجعله خاليًا من الغلوتين. يُعتبر دقيق السارسرخس غذاءً مُستهلكًا منذ قرون في آسيا، ويُزرع أيضًا في روسيا، دول أوروبا، وشمال أمريكا بسبب استخداماته وفوائده المتعددة. يتميز المنتج بلون كراميل وطعمه الفريد الذي يشبه الفستق والحمص.

كيف يُصنع دقيق السارسرخس الخالي من الغلوتين من Wefood؟ يُنتج دقيق السارسرخس الخالي من الغلوتين من Wefood من بذور السارسرخس عالية الجودة من روسيا، ويُقدم للاستهلاك في حالته الخام للحفاظ على قيمته الغذائية. بعد جمع البذور الناضجة، تُطحن في المطاحن دون تطبيق أي عمليات حرارية أو إضافات. يتم إجراء جميع مراحل الإنتاج من الحقل إلى التعبئة على خطوط معالجة فقط للمنتجات الخالية من الغلوتين لتجنب خطر التلوث المتقاطع. في الخطوة الأخيرة، يتم تعبئة المنتجات في برطمانات زجاجية نظيفة وآمنة دون أي مواد حافظة أو إضافات.